昆布水の効果と作り方や通販での購入方法
・昆布水の効果
・昆布水の作り方がわからないので困っている
・通販での購入方法がわからない
そんなあなたへ昆布水の効能や作り方、購入方法について昆布水の販売店の私たちこんさい館がお届けいたします。
フコイダンとミネラルたっぷりな昆布水の効果とは
「飲むだけでダイエット。飲むだけで健康に近づいた。命の水。」
昆布水の主成分フコイダン(水溶性食物繊維の一種)は海藻多糖類や粘質多糖類と呼ばれており、食感はトロミがあります。
このフコイダンは人の腸内で吸収されずカラダに取り入れたくない物質を便として排泄される効能効果、血液を固まりにくくする働きがあり脳梗塞や心筋梗塞の原因となる血栓を予防すると言われたり、腫瘍の転移阻止やアレルギーを抑制する作用など数々の報告があると言われています。(「食べる薬」より、著者鈴木昶)
昆布水の効能は、腸内環境や生活習慣病や肥満を抑える働きもあると言われており、便秘の方も当社ではリピートされています。
便秘の方が続けられる理由
粘度が高いので胃から小腸への移動が緩やかになり便秘を解消して肥満を予防することに対しても有効であることが認められていると言われているからのようです。
昆布水は腸内の便を柔らかくしスムーズな排泄を助け腸内をお掃除してくれると言われています。
習慣性の便秘で悩まれている方の多くは腸の蠕動(せんどう)運動が弱くなっていることが原因と考えられているそうです。
その結果、肌荒れ、ニギビなどのお肌のトラブルや大腸ガンの引き金にもなりかねないそうです。
さらに昆布水に含まれるフコイダンの効能はピロリ菌から胃を守ると言われています。
ピロリ菌は胃潰瘍の原因として有名ですが、フコイダンが胃壁を守って胃潰瘍の予防にもなるそうです。
昆布水にはフコイダンのほかにもアルギン酸という粘り成分もありアルギン酸は血中コレステロールを下げる働きがあり、整腸効果があることもわかったそうです。
他にも、昆布の活性物質では血圧調節作用があるラミニンやがん予防に働くと言われている、カロテノイド色素のフコキサンチンなどが含まれているそうです。
昆布水の作り方
昆布水のもとはカットして飲みやすくしています。
カットされた昆布水のもと5gを天然水に浸して3日ほどでとろみ(利尻昆布水は3日、がごめ昆布水は半日くらいでトロミがでます)が出ますので完成します。効果的な飲み方としてそのまま空腹時に飲むことをオススメしています。
溶けだした後に残った昆布は佃煮やオリーブオイル漬けとして二度お楽しみいただけます。
当店でも昆布水のあとに残った利尻昆布はお蕎麦ランチのごはんの横に佃煮としてご提供させて頂いております。
昆布の有効成分は水溶性のものが大部分ですので昆布水として飲むのが一番効果的と言われています。化学調味料では得られない貴重な成分が含まれています。
目安は昆布水を1日3回、合計500ミリリットル(カット昆布水のもと3~5グラムに対して500ML)を空腹時に飲むことをお勧めします。
利尻昆布
ユネスコ文化遺産に和食が登録されたことで、世界中から和食の命ともいえる「だし」の原料の一つ、昆布に注目が集まっています。
海外からも買い付けに来られたり、海外からの旅行者からも当店の昆布水は大人気です。
その昆布の中でも良いだしがとれ、京都の懐石料理に使われる名品が最高級利尻昆布だということは和食の専門家の中では有名です。
当店の昆布水は天然一等検利尻昆布ですので、だしとしても最高級品です。
残った昆布の利用方法
高血圧などに昔から民間療法として用いられてきた昆布は、昆布水の後の残った昆布も貴重な食物繊維です。
ヒジキや大豆と一緒に煮物として利用されたり、佃煮やオリーブオイル漬けなど効果的な使い方は豊富です。
便秘や高血圧だけでなく肌や髪の艶をよくする効用もある貴重な天然の健康食品。
味がわからなくなった現代人の味覚を取戻し、あなたにとって「命の水」となる最高級天然1検利尻昆布水をそば粉100%十割蕎麦と胃腸に優しい古賀市薬王寺の天然水とともに是非、大切なおカラダへ補給されてくださいませ。
まとめ
いかがでしたか?
昆布水の効能は主成分フコイダンがカラダに取り入れたくない物質を便として排泄される効能効果があると言われていました。
昆布水の作り方は動画でもご紹介しました通り、昆布水のもと5gに対して水500ccを入れて3日間位冷蔵庫で浸しとろみが出てきたら完成です。
昆布水のご購入方法は当社の通販ショップや楽天やアマゾンでも検索すると見つかりますのでご自身の基準(値段や品質や送料)に合った販売店からご購入されてください。