2017年8月営業日のご案内と北野エース福岡三越店で試飲会のお知らせ

8月営業日ご案内です。

５土６日１２土１３日２６土２７日となります。

※お盆営業しております。

今月スタッフコラム

NHKテレビ番組「あさイチ」でロシアのポリショイバレー団のバレリーナや世界のスーパーモデルが、美しく健康になるスーパーフードとして「そばの実」を食べているということが紹介されたそうです。

こんにちは、こんさい館のイノッチ(あさイチ司会のV6井ノ原くん)です。笑

大変暑い中、コラムを見てくださり、本当にありがとうございますT_T

実は、こんさい館にもそばの実はあります。

当店のメニュー【そばがゆ】にそばの実を使用しています。

懐石コースの時だけに登場するそばがゆは、こんさい館のスタッフの間で隠れた人気裏メニューでした。

そして、懐石コースでそばがゆに驚かれたお客様から頂きましたよくある2つのご質問。

Q1.なぜ、ランチメニューや単品メニューでそばがゆがないのか？

Q2.そばの実を販売してくれない？

綾小路きみまろ氏風に言うと、

「あれから何十年。。。(1年くらい)」

ついに、2つの質問に対して、YESで回答できるようになりました。

※そばがゆは前日までの完全予約制となります。

そばの実がスーパーフードと呼ばれる理由は、ダイエットに必要な食物繊維・ビタミンＢ２が含まれている上にレジスタントプロテインという脂肪の吸収を抑える希少なたんぱく質が含まれているからです。

ということで料理法がわからない方々のために、あさイチの誇る３人のシェフが簡単でおいしく、毎日の献立に取り入れたくなる“そばの実レシピ”をご紹介されてましたので、この投稿の下にURLを共有させて頂きます。

今回の投稿写真は、7月から福岡三越さま地下１階の北野エースさま店内で、毎月2回、古賀市認定ブランドの焦がししいたけ茶の試飲会をさせて頂いている様子です〜＼(^-^ )

それでは、またテレビで(？)会いましょ〜
イノッチ(V6のではなく、こんさい館の方の)でした〜笑

お蕎麦カフェ古民家こんさい館、ホームページURLは以下。
https://rilas.co.jp