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蕎麦犬とは

蕎麦犬とは? 蕎麦の事典(新島繁 著、講談社)によると新潟県中魚沼郡津南町谷内の庚申講(コウシンコウ)の時に蕎麦粉で形作る犬のことだそうです。 庚申講については庚申待(こうしんまち)についてまず知って頂かないと伝わらない・・・

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