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韃靼そば茶は、血圧を下げる効果があるのか？脳梗塞の予防になるのか？副作用はあるのか？血糖値の上昇を抑えるのか？目の健康に良いのか？腎臓に悪いのか？など、韃靼そば茶の効果と韃靼そば茶に含まれる栄養成分ルチンの効能・副作用について、十割蕎麦...

2025年11月は、豊後高田産の11月に収穫されたそばをご提供しています。 お蕎麦ランチの内容は、仕入れの状況により、変更することがあります。 2025年毎月のお蕎麦ランチの内容は、YouTubeチャンネルに公開していますので、この機会にご確認ください。 202...

そば湯を簡単にご自宅で作りたい方へ 当店は、以下のお問い合わせをよくいただきます。 ・自宅で「蕎麦を茹でず」に蕎麦湯だけ飲みたい ・蕎麦湯の栄養や体へのダイエット効果を知りたい ・簡単な蕎麦湯の作り方を教えてほしい ということで、今回は、ご自...