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2018年2月営業日のご案内 2月営業日&手打ち蕎麦教室のご案内。 2月営業日は ３土、４日、 10土、11日、 24土、25日 となります。 ※TNC西日本文化サークル香椎校さまでの【そば粉100%手打ち蕎麦教室】は 2月28日水曜日となります。 詳細は西日本文化サ...

蕎麦粉で形作る犬、そばイヌについて十割手打ち蕎麦屋が解説 蕎麦の事典(新島繁 著、講談社)によると新潟県中魚沼郡津南町谷内の庚申講(コウシンコウ)の時に蕎麦粉で形作る犬のことだそうです。 庚申講(コウシンコウ)とは 庚申講については、庚申待（こう...

２０１８年1月営業日のご案内 新年あけましておめでとうございます。 ２０１８年1月営業日のご案内です。 １月 ６土、７日 １３土、１４日 ２７土、２８日 の６回となり、時間は１１：３０～１６：００となります。 ※第三週土日はお休みとなります。 どう...