韃靼そば茶は血圧を下げる効果がある？ルチンの効能や副作用とは

・韃靼そば茶は高血圧な方の血圧を下げる効果があるのか？

・脳梗塞の予防に活かされている理由が知りたい

・ルチンは副作用があるのか心配

など、韃靼そば茶に含まれる栄養成分ルチンポリフェノールの効能について、十割蕎麦専門店の視点で私たちの専門知識をご紹介させて頂きます。

※だったんそば茶は薬ではありません。

自然のままの状態の韃靼蕎麦の実を焙煎している商品です。

韃靼そば茶とは？

ソバ属の栽培植物の一種になり、中国を筆頭にロシア、EU諸国、ネパール等で数多く栽培されている韃靼蕎麦の実を焙煎し、お湯を注いで飲むお茶のことをいいます。

韃靼そばは自殖性で他殖性の普通ソバとは異なり低温によって制限される厳寒地でも栽培可能です。

韃靼そばの種子はソバの100倍のルチンポリフェノールを含有すると言われています。

飲み方やレシピについて、韃靼そば茶の飲み方紹介ページをご確認ください。

以下のユーチューブ動画でも紹介しています。

韃靼そば茶の３つの効果効能

韃靼そば茶の効果効能は大きく３つある、と言われています。

1つ目は、高血圧、次に、脳梗塞の予防、最後に、ノンカフェイン、です。

まずは、1つ目の高血圧への効果効能についてお伝えいたします。

高血圧への効果効能

韃靼そば茶は高血圧な方の血圧を下げる効果があり、その理由は栄養成分ルチンの効能にあると言われています。

厚生労働省が３年ごとに実施している「厚生労働省平成29(2017)年患者調査概況レポート統計9の32ページ(参照)」の平成29年調査によると、高血圧性疾患の総患者数は993万7,000人となっていました。

男性431万人、女性 564万3,000人。

調査開始の平成8年は総患者数が749万2,000人でしたが、21年経過した平成29年には244万5,000人も高血圧疾患者数は増加し、993万7,000人となっています。

一般的に病院で「高血圧」と診断される大部分の原因は、上行大動脈の動脈硬化症による脳内酸欠を防ぐための血圧上昇のようです。これだけ多くの方々が高血圧と診断され、通院や入院をしながら、自分ではわかっていても食生活を改善できなかったということで韃靼そば茶の効能を知り、ご注文いただくことが多い印象を受けます。

高血圧の方が韃靼そば茶を選ぶ理由

なぜ韃靼そば茶を選ぶのか？その理由として、医師などその道の専門家の書籍で取り上げられているからだと言われます。

・医学博士で石原クリニック院長の石原先生の著書「あなたの体」にいい食べ物悪い食べ物の中で、蕎麦には血管を強化し脳卒中を防ぐルチンが含まれていると紹介。

・ナツメ社発行のハーブティー大辞典にも高血圧や脳卒中の予防に役立つと紹介(134p)。

・農林水産省時代に一貫してソバ研究に従事されてきた本田裕先生の著書ソバでは、高血圧に良いルチンということで血圧降下作用のあることや中国では糖尿病の食事療法にも利用されていることが紹介(15p)。

他にも様々な専門家から高血圧の予防に良いと言われていることが紹介されております。私たちのお客様から「夫に飲ませたら血圧が下がった」と言われることもあります。

脳梗塞を予防

脳梗塞の予防について情報集めている方へ、脳梗塞で死亡に至る割合は厚生労働省の統計平成27年の全死亡者数に対して、脳梗塞が原因だった人の割合は5％。

脳卒中で死亡した人の約60％を脳梗塞が占めるという結果になっており、55歳以上になると第3位の死亡順位となり、年齢とともに脳卒中で命を落とす可能性があがることを知りながら脳梗塞の原因としてあげられている高血圧、糖尿病、肥満など生活習慣病と動脈硬化への対策がわからず情報集めに悩まれている方が多い印象です。

それから3年後の厚生労働省の人口動態統計月報年計概数の概況2018年(平成30年)参照元では資料10ページ死因の図5の主な死因構成割合で脳梗塞は4位の8％となっています。