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新そばは年2回?夏・秋そばの違いと旬な時期を解説
蕎麦好きな方々は夏と秋年2回の新そばの時期に、各地のそば屋さんを巡っています。私たちが店舗を構える九州にも新そば時期は年に2回やってきますが、お客様からよく以下のようなご質問をいただきます。 ・そもそも新そばとは? ・夏そばと秋そばは、どん...
2023年6月25日
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